Apa manfaat dari susu kambing?

a) sumber Gizi - empat puluh sembilan persen dari penduduk dunia minum susu kambing, delapan puluh persen anak-anak di daerah pedesaan tidak mengkonsumsi susu atau produk susu. Seekor kambing perah akan membantu menyediakan susu untuk yang bermanfaat kesehatan pada anak-anak dan orang dewasa. Susu kambing mengandung protein dan kalsium. Lemak dalam susu kambing susu lebih kecil dari pada lemak susu sapi "dan lebih mudah untuk dicerna. Hal ini sangat baik untuk orang yang memiliki masalah perut (lambung)dan untuk bayi, anak-anak kecil dan orang dewasa. Satu atau dua ekor kambing menghasilkan ASI yang cukup untuk keluarga. jika susu digunakan dalam sehari (habis dalam sekali minum0, pendinginan tidak diperlukan. Pasteurisasi susu dianjurkan, terutama di daerah mana tes rutin untuk Tuberkulosis dan Brucellosis tidak tersedia untuk hewan.

- Apa itu Protein? Protein dalam makanan kita membentuk tulang yang kuat, gigi, rambut dan otot.
- Apa saja makanan tinggi protein? Kacang, daging, telur, dan susu - susu, daging dan telur adalah protein lengkap. kacang dimakan dengan nasi membuat protein lebih lengkap.
- Apakah Kalsium? Kalsium adalah mineral yang digunakan untuk membuat tulang dan gigi. Tanpa itu anak-anak akan lemah, memiliki tulang bengkok dan gigi yang jelek. orang yang tidak memiliki cukup kalsium dalam makanan mereka memiliki tulang yang mudah patah. anak-anak sering mengeluh "sakit tumbuh. "b. satu liter susu kambing sehari menyediakan:
- semua protein yang dibutuhkan seorang anak usia enam tahun
- 6O% protein yang diperlukan anak usia 14
- setengah kebutuhan protein anak usia 14-20 tahun
- semua kebutuhan kalsium anak untuk usia 10
- hampir semua kebutuhan kalsium anak usia 18
- semua kebutuhan kalsium orang lanjut usia
- daging kambing menyediakan Baik gizi - banyak protein dan vitamin penting dan mineral.

Manfaat Susu Kambing

1.     Memiliki rantai asam lemak yang lebih pendek dibanding susu sapi, menyebabkan susu kambing menjadi lebih mudah dicerna dan diserap oleh sistem pencernaan manusia

2.     Molekul proteinnya lebih halus dari susu sapi, sehingga mudah diserap usus, hanya perlu waktu 20 menit saja (sedangkan susu sapi perlu waktu 120 menit! atau 2 jam!)

3.     Kandungan asam lemak rantai pendek seperti asam kaprik dan kaprylik yang tinggi, mampu menghambat tumbuhnya jamur Candida dan infeksi jamur yang disebabkannya.

4.     Susu kambing tidak mengandung agglutinin, yaitu senyawa yang membuat molekul lemak menggumpal seperti yang terjadi di dalam susu sapi.

5.     Anak-anak yang diberi konsumsi susu kambing memiliki pertumbuhan fisik yang lebih baik, juga menyangkut pertambahan berat badan yang disebabkan oleh kepadatan tulang yang lebih baik, kadar hemoglobin darah merah yang meningkat serta kecukupan akan Vitamin A, B, dan D yang penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otak.

6.     Selain untuk dikonsumsi, susu kambing juga baik untuk perawatan kulit, yaitu dalam bentuk sabun. Sabun yang terbuat dari susu kambing memiliki tingkat keasaman yang hampir sama dengan kulit. Sabun ini lembut di kulit dan tidak menimbulkan iritasi. Beberapa laporan membuktikan bahwa sabun susu kambing bermanfaat untuk memulihkan kelainan kulit Psoriasis dan Eksema.

Keistimewaan Susu Kambing DIbanding Susu Sapi

"Susu, baik untuk tubuh." Ini adalah mantra pemasaran yang sering  digunakan oleh industri sapi di tahun 1980-an untuk meningkatkan minat dalam mengkonsumsi susu sapi. Kampanye ini sangat sukses dan sebagai hasilnya, Peternak Sapi Perah Amerika telah melaporkan penjualan topping 11 miliar dolar pada tahun 2007. Tapi apakah popularitas yang luar biasa dari susu sapi di Amerika Serikat menunjukkan bahwa itu benar-benar adalah yang terbaik? Haruskah kita berasumsi bahwa kuantitas menyamakan kualitas ketika mengacu pada suatu zat yang adalah bagian integral dari pasokan makanan kita? Cukup menarik, ketika konsumsi di seluruh dunia susu diperhitungkan, ternyata bukan susu sapi yang paling populer tapi susu kambing.

What Are the Health Benefits of Goat's Milk?

What Are the Health Benefits of Goat'sMilk?
Traditional cultures have consumed goat's milk for thousands of years, according to the Encyclopedia Britannica, and recently, scientific studies have revealed that its nutritionalcomposition makes it a healthy, and in some cases superior, alternative to cow's milk. A staple in Europe and the Near East, goat's milk is a creamy beverage that Americans are only just beginning to add to their diets.

What Are the Benefits of Goat's Milk forInfants?

What Are the Benefits of Goat's Milk forInfants?
Goat's milk and cow's milk contain someof the same nutrients. However, the two dairy products also have many differences. In many countries, goat's milk is preferred to cow's milk, reports AskDrSears.com, but in the United States, goat's milk can be difficult to find, especially in infant formulas.
Fewer Allergens
For infants who are lactose intolerant, goat's milk has less lactose than cow's milk. According to Parenting.com, goat's milk has 4.1 percent lactose, while cow's milk has 4.7 percent. The slightly smaller amount in goat's milk could be enough for some infants who have trouble digesting cow's milk. Another protein in cow's milk that some infants may be allergic to is alpha-S1 casein. Alpha-S1 casein is also found in goat's milk, but only in trace amounts.